Если на выпечку есть только 15 минут: вкусное и воздушное печенье

Для чудесного печенья понадобится:

• мука — 2 обычных стакана;
• маргарин или сливочное масло 250 граммов;
• 100-150 граммов пива любого;
• яйцо;
• сахар песок или пудра;

Как готовить печенье

1. Размягченный от комнатной температуры маргарин или масло нужно растереть в полутора стаканах муки. Мучной остаток в полстакана разбалтывают в пиве, добиваясь смеси без комочков. Затем обе части смешивают между собой. Тесто отправляют на несколько часов в холодильник, можно и в морозилку. Там оно охладится быстрее, главное не дать ему остыть до минусовой температуры.
2. Охлажденное тесто достают и раскатывают в пласт на припыленном мукой столе. Толщина примерно полсантиметра, не тоньше. Формочкой нарезают красивые печеньки.
3. Заготовки раскладывают на противень, смазывают взбитым яйцом и густо посыпают сахаром. Любители могут ставить эксперименты на этом этапе: посыпать морской солью, льняными или кунжутными семечками, тмином…

Запекают печенье около 15-и минут в разогретой до 200С духовке.