Очень вкусные, нежные, пышные и быстрые в приготовлении пампушки. Это просто объедение!
Ингредиенты:
- Картофель вареный-500 гр
- Яйцо-2 шт
- Сыр твердый-100 гр
- Крахмал- 2-3 ст. л
- Соль
Приготовление:
Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).
Смешать с яйцом, сыром. Посолить. Добавить крахмал.
Хорошо перемешать.
С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре.
Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Еще я поджариваю на растительном масле лук, добавляю чеснок, перец и немного подсоленной воды. И заливаю этой смесью пампушки.
Приятного аппетита!
