Паста, овощи, сосиски – ужин всего за 20 минут на сковороде. Вкусно и питательно.

Итальянцы знают толк в питательной и вкусной еде. Этот рецепт очень прост, и не удивляйтесь, но им поделился итальянский шеф-повар одного из ресторанов в США. Уж кто-то, а профессиональный кулинар знает, как поесть быстро и правильно, мы же привыкли доверять знающим и опытным людям. Итак, паста с овощами и сосисками на одной сковороде. Звучит аппетитно, но кто-то может и возразить – как это все можно приготовить одновременно? Можно! И для этого нужно всего каких-то 20-30 минут. Сохраните себе этот рецепт, чтобы его повторить, когда надо будет срочно сделать сытный и аппетитный ужин.

Ингредиенты:

• репчатая луковица – (около 50 г);
• сладкий болгарский перец (чтобы было красивее, возьмите разных цветов) — 120 г;
• сельдерей — 120 г ;
• растительное масло без аромата — 2 ст.л.;
• паста (любые макаронные изделия) — 200 г;
• сырые сосиски — около 300 г;
• резаные томаты — 400 г ;
• горячая вода — 0,5 л ;
• паприка (красная молотая) — чайная ложка ;
• соль, перец черный — по вкусу;
• нарезанная свежая петрушка для посыпания перед подачей.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Подготовим продукты. Нарежем лук с перцем кубиками, а сельдерей – не очень толстыми пластинами.
2. Сосиски также измельчаем на кружочки.
3. На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук, установив средний огонь. Нам понадобится всего 3 минуты.
4. Добавляем перец, сельдерей, а затем помидоры, тушим три минуты на небольшом огне.
5. Добавляем приправы — соль и молотый перец.
6. По истечении 3-х минут выкладываем пасту, доливаем горячей водой и тушим после перемешивания под крышкой на слабом огне. Время варки макарон указано на упаковке, обычно это минут 10-15.
7. Когда до окончания приготовления остается минуты три, добавляем нарезанные сосиски и посыпаем все это великолепие сладкой паприкой.
8. К столу макароны с сосисками подаем, посыпав петрушкой или другой вашей любимой зеленью. Укроп или базилик – выбирайте то, что вы любите – все будет очень вкусно!

Ведь совсем нетрудный и быстрый рецепт, а какой вкусный. И универсальный – им можно пользоваться так часто, как вы хотите. В нем идеально сочетаются все продукты, и каждая порция представляет собой на 100% сбалансированный ужин.

Приятного вам аппетита и успехов на кухне!