Приготовленный в домашних условиях сыр, не только станет прекрасной закуской для застолья, но и частью вашего завтрака или же салата к ужину.
Для его приготовления вам понадобится:
- Пучёк укропа;
- Пол литра сметаны;
- Чайная ложка соли;
- Пол литра кефира.
Теперь переходим к приготовлению:
Возьмите дуршлаг и накройте марлей, перед этим сложив её шесть раз.
Теперь в миску перелейте сметану с кефиром, посолите и перемешайте. После чего вылейте все в дуршлаг и закройте. Теперь отправьте в холодильник перед этим поставив под гнет, находиться будущий сыр должен там два дня.
После чего достаньте сыр из холодильника, и раскатайте из него батон. Теперь порежьте укроп и обваляйте в нем сырный батон.
Если вы хотите сделать сыр остреньким, тогда вам будет достаточно к укропу добавить надавленного чеснока, хватит нескольких зубчиков.
