Ежегодно готовлю это варенье из тыквы и лимона без варки…
Ингредиенты:
- тыква — 150 г
- 2 лимона
- 1 неполный стакан жидкого меда
- 1 неполный стакан сахара
- корень имбиря по вкусу, можно сухой измельченный в порошок.
Приготовление:
- Ошпариваем лимоны кипятком, чтобы ушла излишняя горечь и нарезаем на
кусочки вместе с цедрой, косточки удаляем. - Очистить тыкву и имбирь, нарезать кусочками. Пропускаем все через мясорубку, добавляем мёд и сахар. Готово!
Такое варенье прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Вкусно с чаем или просто с печеньем, блинами, оладьями и т.д.Будьте здоровы!Фото
